東京・銀座にある「寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島」の寿司ケーキが見た目にもきれいな上に美味しいと評判です。
まるでケーキのような装いの寿司が話題となって様々なメディアで取り上げられ、テレビでは2022年10月6日放送の「じゅん散歩」、2023年2月20日放送の日本テレビ「シューイチ」の他、2023年4月8日放送の「ぶらり途中下車の旅～日比谷線の旅」で紹介されました。
ここでは、銀座 鬼ヶ島の人気メニューや口コミなどについて紹介します。
寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島とは
銀座 鬼ヶ島は、2022年5月23日、東京・銀座にオープンした寿司ケーキ専門店です。
「日本の食卓に美味しいサプライズを」をテーマに、甘いものは苦手だけどケーキでお祝いしたいという人のために見た目にもきれいな上に美味しい寿司ケーキを販売しています。
豊洲から直送された新鮮なネタを使用していますが、乾燥を防ぐため寿司ケーキに使われる刺身は特別製法の白醤油ジュレでコーティングされており、持ち帰りに時間がかかったりデリバリーを利用したりしても、新鮮な状態で食べることができます。
店内にはイートインが2席あるので、寿司ケーキは購入するだけでなくその場で食べることもできます。
店主の佐藤有喜さんは、高校を卒業して箱根の和風旅館で働いた後、東京のIT・不動産会社などの営業職を経て、2020年8月、東京・八丁堀に会員制の小料理屋「小料理バー 鬼瓦」をオープンしたといいます。
その後、誕生日に元パティシエで和食経験もあるスタッフが作ってくれた寿司ケーキにインスピレーションを感じ、小料理店経営の傍ら、寿司ケーキ店の開業を目指して活動し、念願のオープンにこぎつけたそうです。
寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島の人気メニュー
一人用サイズの「MINI」、四角いホールケーキ「CUBE」、大人数でシェアできるホール寿司ケーキ「Whole」など、様々なサイズやネタの組合せの寿司ケーキがあります。
MINI
一人用のミニサイズの寿司ケーキで、それぞれ2種類のネタが使われています。
いくら・サーモン
680円
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うに・かに
788円
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たい・まぐろ
626円
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えび・ほたて
680円
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まぐろ・ねぎとろ
626円
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Cube
4つのケーキ寿司を組み合わせた四角いホールケーキで、鬼ヶ島の話に登場するキャラクターにちなんだメニュー名となっています。
ももたろう
まぐろ サーモン たい ほたて（594円）
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あおおに
サーモン たい えび（670円）
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あかおに
まぐろ サーモン とびっこ（626円）
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おにがしま
うに まぐろ ほたて（896円）
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MINI whole7
MINIを7個組み合わせたパーティなどに最適なセットです。
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寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島の予約注文
寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島の寿司ケーキは下記ページから予約注文できます。
オーダーの寿司ケーキも注文できます。
寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島のデリバリー
寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島の寿司ケーキは、Uber Eatsや出前館からデリバリーで購入できます。
銀座 鬼ヶ島の場所・アクセス・営業時間
場所： 東京都中央区銀座1-20-10 トマトハウス 1F
アクセス： 東銀座駅 歌舞伎座側出口から徒歩４分
新富町駅から徒歩３分
営業時間： [日～火・木～土] 11:00～20:00
[水] 15:00～20:00
定休日： なし
寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島の口コミ
寿司cake専門店 銀座 鬼ヶ島にはSNSで多くの口コミが寄せられています。
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