東京・表参道の焼きたてミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」の片手で食べる新感覚ミルフィーユ「ミルプレッセ」が美味しいと評判です。
2021年11月15日オープンでそれほど時間がたっていませんが、SNSなどでは大きな話題になっており、2022年2月12日放送の日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました。
ここではミルプレッセの口コミやメニュー、販売店の場所・アクセスについて紹介します。
ミルプレッセとは
ミルプレッセは、片手で食べられる新感覚のミルフィーユで、東京・表参道にある焼きたてミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」で販売されています。
ミルフィーユは様々な形のものが販売されていますが、基本的には、生地を伸ばしては折るを繰り返して作った折りパイ（フィユタージュ）を3段重ねにしたものをいいます。
重ねる部分にクリームを入れてショートケーキと同じぐらいの高さにしたものが多いので、ケーキと同じように皿に取ってフォークで食べるのが一般的です。
これを片手で気軽に食べられるような形にしたのがミルプレッセです。
ミルプレッセは、特別なプレスマシンで焼き上げたパイで作るため、普通のミルフィーユのパイ生地とは違ってぎっしりと詰まった感じで崩れにくく作られています。
ただ、全く崩れないわけではないので、食べる際にはやはりこぼれないよう注意する必要があります。
ミルプレッセは、オーダーが入ってから焼きたてのパイによる材料のサンドを行っています。
ミルプレッセのメニュー・種類
2022年2月現在、8種類のミルプレッセがあり、これに加えて季節限定のミルプレッセも随時登場します。
「ハーフ＆ハーフ」で注文すれば2種類のミルプレッセを同時に味わうことができます。
- ナポレオン（特製カスタードクリーム＆いちご）
- クレーム ド リュクス（特製カスタードクリーム）
- シャティ＆カシス（マロンクリーム＆カシス）
- アールグレイ＆アブリコ（アールグレイクリーム＆アップリコット）
- シトロン＆ミエル（はちみつレモンクリーム）
- ピスタチオ＆フランボワーズ（ピスタチオクリーム＆木苺）
- ショコラ＆プラリネバナーヌ（チョコレートクリーム＆キャラメルナッツバナナ）
- ラム＆レザン（ラムレーズンクリーム）
お食事ミルプレッセのメニュー・種類
食事としてミルプレッセを食べたいという人には4種類の「お食事ミルプレッセ」があります。
- ジャンボン＆フロマージュ（ハム＆チーズ）
- ソーモンフュメ＆アボカ（スモークサーモン＆アボカド）
- トン＆ベトラーヴ（ツナカレー＆ビーツ）
- サラダ二ソワーズ（ニース風サラダ）
ミルプレッセの口コミ
GARIGUETTE（ガリゲット）のミルプレッセにはSNSで多数の口コミが寄せられています。
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ミルプレッセの販売店「GARIGUETTE（ガリゲット）」
片手で食べられるミルフィーユ「ミルプレッセ」を販売している「GARIGUETTE（ガリゲット）」は、京都で大人気の和栗菓子専門店「和栗専門 紗織」が手がける店です。
2021年11月15日に東京・表参道にオープンし、若い女性を中心に大人気店となりました。
GARIGUETTE（ガリゲット）の場所・アクセス
東京都港区北青山3-7-2 FPG links OMOTESANDO2 1F
アクセス： 東京メトロ銀座線 表参道駅 B5・B4出口から徒歩1分（160m）
営業時間： 11:00～19:00
定休日： 不定休
少々サイズは大きいのですが、充分に片手で食べることはできます。