東京都杉並区阿佐谷にある日本料理店「ふぐ舗にしぶち」のランチが美味しいと評判です。
器からはみ出る大きな穴子天ぷらがのった穴子天丼が話題になって様々なメディアで取り上げられ、テレビでは2023年3月18日放送の「ぶらり途中下車の旅～中央線の旅」で紹介されました。
ここでは、ふぐ舗にしぶちの人気ランチメニューや口コミなどについて紹介します。
ふぐ舗にしぶちとは
ふぐ舗にしぶちは、1988年、東京都杉並区阿佐谷で創業したふぐ料理・日本料理店です。
店では天然国産とらふぐなど、市場から直送された鮮魚や食材を使用した日本料理を提供しています。
2007年からランチに提供している名物・穴子天丼がSNSで大好評となっています。
また、コロナ禍でスピードメニューとして始めたラーメンも「ふぐ料理店なのにラーメンが美味しい」と話題になってリピーターが続出しました。
コロナ禍が少し落ち着いてランチコースが再開されたので提供を終了したところ、惜しむ声が多数寄せられたため提供を再開しています。
料理長の紺野徹さんは、当社はこの店のアルバイトだったそうですが、その後、料理学校を卒業してふぐ調理師免許を取得し、他の日本料理店で修行を重ねた後に2代目料理長に就任したといいます。
現在は、高校の調理科の講師や中学生の職場体験を受け入れるなど、様々な活動を行っているそうです。
ふぐ舗にしぶちの店内は昭和を感じさせる落ち着いた雰囲気です。
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ふぐ舗にしぶちの人気ランチメニュー
ランチメニューでは、大人気の穴子天丼の他、海老天丼、らぁ麺も人気があり、本格的な懐石料理も楽しめます。
天丼はテイクアウトできます。
穴子天丼
1760円（税込）
器からはみ出るビッグなボリュームの穴子天ぷらがSNSで評判になっています。
他には海老と茄子、じゃが芋、ピーマン、薩摩芋、南瓜の天ぷらも入っています。
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海老天丼 1430円
海老4本と野菜が入っている天丼です。
らぁ麺
1320円（税込）
昔ながらの醤油味の自家製ラーメンの他、2022年9月から塩らぁ麺も提供しています。
伊吹いりこ、九絵、とらふぐ、平目など、いろいろな出汁を使ったラーメンが期間限定で提供されています。
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お出汁香る冷やしらぁ麺
1320円（税込）
スープは動物系は使用せず、魚介系のみ使用しています。
2023年は未定ですが、過去には7月初旬から9月初旬まで提供されていました。
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ふぐ舗にしぶちの場所・アクセス・営業時間
場所： 東京都杉並区阿佐谷南3-3-16
アクセス： JR中央本線 阿佐ヶ谷駅南口から徒歩5分
地下鉄丸の内線 南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分
営業時間： 11:30～14:00、16:30～23:00(L.O.22:00)
定休日： 月曜日
ふぐ舗にしぶちの口コミ
ふぐ舗にしぶちにはSNSで多くの口コミが寄せられています。
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