東京・秋葉原（銀座線 末広町駅近く）にある中華料理店「雁川（がんせん）」の黒毛和牛 牛すじチャーハンが美味しいと評判です。
様々なメディアで取り上げられており、テレビでは、2018年に「newsevery.」で紹介されたのをはじめとして「嵐にしやがれ」でも紹介されて大きな話題となりました。
その後、現店主が「TVチャンピオン極」でチャーハン王に輝いたことも話題となり、令和4年7月19日放送の「オモウマい店」でも紹介されました。
ここでは、雁川のチャーハンメニューや口コミなどについて紹介します。
雁川（がんせん）とは
雁川（がんせん）は、1996年、東京・秋葉原で創業した中華料理店で、牛すじチャーハンをはじめとしたチャーハンが美味しいことで知られています。
チャーハンはパラパラが好まれる傾向がありますが、雁川のチャーハンはしっとりしていて美味しいと評判です。
現店主・松田将吾さんは三代目とのことで、高級中国料理店での修業経験もあり、創作中華も手掛けています。
2018年に放送された「嵐にしやがれ」で看板メニューの「牛すじチャーハン」が紹介されて話題となり全国的に知られるようになりましたが、2019年8月3日にテレビ東京で放送された「TVチャンピオン極 ～KIWAMI～ 街のチャーハン王決定戦」で店主が見事優勝を果たしたことでさらに有名店になっています。
チャーハンを調理する際の高速鍋ふりの動画も話題となりました。
雁川のチャーハンのメニュー
牛すじチャーハン 900円
「嵐にしやがれ」で紹介されて全国的に知られるよになったチャーハンです。
A4ランク以上の国産黒毛和牛のスジ肉をショウガやネギ、ニンニクなどと3時間以上煮込み、玉ねぎ、ニンニク、オイスターソースなどを加えたものとのことです。
土日祝日、月末の金曜日、第1第3木曜日の限定メニューで、いつでも食べられるわけではないので注意が必要です。
牛すじチャーハンがメニューに並ぶ日にはほとんどの客がこのメニューを注文するそうです。
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蓋肉生姜焼きチャーハン 850円
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チャーハン 680円
高菜チャーハン 750円
鳥チャーハン 800円
カニチャーハン 900円
エビチャーハン 900円
牛タン塩チャーハン（土日祝限定）900円
週替わりチャーハン
雁川の週替わりチャーハンのメニュー
常時メニューのチャーハンの他に週替わりチャーハンもあります。
11年前から始めたメニューとのことで、これまでに200～300種類のチャーハンを作ったそうです。
今週はどんなチャーハンなのか楽しみにしている人も多いといいますが、一度出たチャーハンがもう一度食べられる保証はないので、まさに一期一会の楽しみになります。
2022年3月以降の週替わりチャーハンのメニューを紹介しますが、名前を見ただけで食べてみたくなるものばかりです。
- サバとサーモン、大葉のチャーハン
- 海鮮バターチャーハン
- 黒毛和牛のねぎ塩チャーハン
- 鶏の黒酢チャーハン
- キムチーズチャーハン
- 鰻とホーレン草のチャーハン
- チーズ入りエビチャーハン、オマールソースがけ
- カキとホタテのオイスターソースチャーハン
- 肉あんかけチャーハン
- A5松阪牛と山椒香るカレーソースチャーハン
- 豚バラ・ドーンとチャーハン
- たっぷり海鮮レタスチャーハン
雁川の場所・アクセス・営業時間
場所： 東京都千代田区外神田3-10-10 白銀会館 B1F
アクセス： 東京メトロ銀座線 末広町駅3出口から徒歩3分（230m）
営業時間： 11:00～15:00、17:00～21:00
定休日： 月曜日
雁川のチャーハンの口コミ
雁川のチャーハンにはSNSで多くの口コミが寄せられています。
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