ソースの組合せ36種類！ハンバーグとハンバーグ【神楽坂】メニューと口コミは？

東京・神楽坂にあるハンバーグ専門店「ハンバーグとハンバーグ」のハンバーグが美味しいと評判です。

仕切りで2つに分けられたハンバーグに8種類ソースの中から2種類を選んでそれぞれにかけるというユニークな食べ方が話題で、2022年5月24日放送の「news every.」の「ADの気になる推しメシ」で紹介されましたが、2022年6月25日放送の「ぶらり途中下車の旅～有楽町線の旅」でも紹介されました。

ここでは、ハンバーグとハンバーグのメニューや口コミなどについて紹介します。

ハンバーグとハンバーグとは

「ハンバーグとハンバーグ」は、2022年5月1日、東京・神楽坂にオープンしたハンバーグ専門店です。

以前は、ステーキ専門店「COWMAN STEAK CLUB The Grill」として営業していましたが、外観や看板ははそのままでハンバーグ専門店として営業しているので、ちょっとわかりにくいかもしれません。

1階にオープンテラス席があり、地下にはオープンキッチンを囲むように配置された客席があります。

「ハンバーグとハンバーグ」で提供するハンバーグは、自社牧場で育てたブラックアンガス牛を使用しています。

ブラックアンガス牛は、脂身が少なめで赤身は旨味が豊富ですが、その肩ロースを使うことによってよりヘルシーで食べやすくなっています。

ハンバーグにはアボカドと目玉焼きがトッピングできますが、SNSによると注文する人が多くて好評です。

 

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ハンバーグとハンバーグのソースの組合せは36通り

ハンバーグは中央で2つに仕切られた鉄鍋に入って出てきますが、8種類のオリジナルソースの中からそれぞれにかける2種類を選んで注文します。

メインメニューはハンバーグのみですが、「36通り以上のソースの組み合わせが楽しめる！」とのことです。

8種類のソースから2種類選ぶ組み合わせは28通りになりますが、これにソースを1種類のみにするケースを加えると36通りになります。（そういう人がいるかどうかはわかりませんが…）

ハンバーグとは別に運ばれてきたソースを客自らがかけるシステムで、かけた瞬間にジューという美味しそうな音がするので好評です。

ソースが8種類というのは一見多いように思えますが、それだけでは足繁く通うリーピーターにはすぐにコンプリートされてしまうかもしれません。

一皿のハンバーグを二つに分けて、2種類のソースの組み合わせを選べるようにすることによって、長い間、数多くのバリエーションを楽しむことができます。

また、季節限定のソースを加えることによってさらに多くのバリエーションを楽しめるようになっています。>

ハンバーグとハンバーグのメニュー

ハンバーグのメニュー

ハンバーグは基本的に1種類で、違いはサイズのみです。

• 肉の旨み150g　1280円
• 肉の旨み300g　1880円

オリジナルソースのメニュー

こだわりのオリジナルソースは全部で8種類です。

• カレーソース：　香味野菜と厳選したスパイスをじっくり煮込んだソース
• ガーリックトマトソース：　トマトの甘味と程よい酸味にガーリックが効いたソース
• チーズソース：　4種のチーズのコクと旨みを引き出した濃厚ソース
• デミグラスソース：　赤ワインで長時間じっくりと煮詰めて旨味を凝縮したソース
• コチュジャンソース：　甘味の中に辛味を加えたやみつきになる韓国ソース
• おろしソース：　大根おろしと風味豊かなゆずポン酢のさっぱりしたソース
• ペッパーソース：　パンチのある黒コショウとナッツの風味を効かせたソース
• 期間限定スペシャルソース：　季節の厳選食材を使ったソース

サイドメニュー

• サラダ＋スープセット　300円
• サラダセット　250円
• 目玉焼きトッピング　100円
• アボカドトッピング　300円
• 追いパン　200円

ハンバーグとハンバーグの場所・アクセス・営業時間

場所：　東京都新宿区神楽坂 6-67-1 マイナビ不動産ビル神楽坂B1F

アクセス：　東京メトロ東西線 神楽坂駅 1a 出口より徒歩3分（285m）
都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 A3 出口より徒歩6分
JR 山手線 飯田橋駅 西口より徒歩11分

営業時間：　ランチ　 11:00～15:00（14:30 L.O）
ディナー　17:00～21:00（20:30 L.O）

定休日：　月曜日

ハンバーグとハンバーグの口コミ

ハンバーグとハンバーグにはSNSで多くの口コミが寄せられています。

 

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まとめ

「ハンバーグとハンバーグ」は、東京・神楽坂にあるハンバーグ専門店です。

36通りのソースの組み合わせが楽しめることが話題になって雑誌やテレビでも取り上げられており、「news every.」「ぶらり途中下車の旅」などで紹介されました。

ハンバーグは仕切りで2つに分けられた状態で出され、8種類ソースの中から2種類を選んでそれぞれに客自らがかけるのですが、ジューという美味しい響きが好評です。